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      露沾蔬草白,天氣轉青高

      更新時間:2021-09-07 點擊數:218

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      露沾蔬草白,天氣轉青高。

      葉下和秋吹,驚看兩鬢毛。

      養羞因野鳥,為客訝蓬蒿。

      火急收田種,晨昏莫辭勞。


                   —— 唐·元稹


      白露






      氣候狀況


      白露是二十四節氣中的第十五個節氣,這個節氣表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始,是反映自然界氣溫變化的重要節令。

      據《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露,秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也”。處暑以后,氣溫日夜差別增大,由于夜寒晝暖,作物白天吸收的養分到晚上儲存,因而莊稼成熟很快,大部分地區林果和農作物陸續進入成熟期,農民加緊采摘,搶抓農時,進行水稻施肥、除草等田間管理。




      白露三候:一候鴻雁來,二候玄鳥歸,三候群鳥養羞。

      白露節氣,暑氣漸消,秋高氣爽,丹桂飄香。白露之后,對氣候最為敏感的候鳥集體遷徙。鴻雁開始從北方飛到南方,而南方的玄鳥也飛歸北方,各類鳥兒都開始儲食御冬。

      白露三侯







      風俗習慣


      中國民間在白露節氣有“收清露”的習俗,明朝李時珍的《本草綱目》上記載:“秋露繁時,以盤收取,煎如飴,令人延年不饑?!薄鞍俨蓊^上秋露,未唏時收取,愈百病,止消渴,令人身輕不饑,肌肉悅澤?!薄鞍倩ㄉ下?,令人好顏色”。因此,收清露成為白露最特別的一種“儀式”。

      白露茶就是在白露時節采摘的茶葉,民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的說法,此時的茶樹經過夏季的酷熱,白露前后正是它的另一個生長佳期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,它多了一些過火的味道,給人的感覺剛剛好。輕輕呷一口,唇齒之間滿是甘醇的味道,深受老茶客喜歡。



      福建福州有個傳統習俗叫“白露必吃龍眼”。民間的意思是,在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。因為龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病,而且白露之前的龍眼個大味甜口感好,所以白露吃龍眼是再好不過的了。



      溫馨提示

      白露時節,早晚溫差較大,所以一定要注意穿衣?!鞍茁豆潥馕鹇渡怼币庠谔嵝讶藗兇藭r白天雖然溫和,但早晚氣候已涼,如果打赤膊就容易著涼。在飲食上也得多多注意?!?span data-splitid="1630981494398_0.2375572765277696" class="character selected js_checktext" data-text="%E9%9A%BE" style="margin: 0px; padding: 0px; background-color: rgba(9, 187, 7, 0.31); border: 0px;">難經》記載:“人賴飲食以生,五谷之味熏膚(滋養皮膚),充身,澤毛?!币庵冈谶@一節氣要預防秋燥,因為燥邪傷人。要預防秋燥,可適當食用一些富含維生素的食品,也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如人參、沙參等,對緩解秋燥有良效,但是不宜服用過多。

      在白露節氣中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生,飲食養生以生津潤肺為主。宜多吃些生津養肺的食物和水果,如雪梨、甘蔗、柿子、馬蹄、銀耳、菠蘿、燕窩、豬肺、蜂蜜、烏雞、鱉肉、龜肉、鴨蛋等。吸煙者秋季除要多吃養肺的食物外,如牛奶、胡蘿卜、花生、玉米面、生素。還需經常吃一些富含維生素的食豆芽、白菜、植物油等,以補充維生素。


      蒹葭蒼蒼,白露為霜

      所謂伊人,在水一方

      雖然初秋時節

      萬物開始凋敝

      但白露在《詩經》中

      也有如斯浪漫的一面呢

      希望大家也都能在這個世界

      找到自己在水一方的“伊人”吧



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